木炭には様々な「力」が宿っているのはご存知でしょうか。
近年、木炭が持つ「力」は各研究機関・大学によって科学的に解明されてきましたが、古来より私たちはそれを知らずとも生活の知恵として生かしていました。その代表が囲炉裏です。
昔の日本家屋で囲炉裏が重宝されていたのは、暖を取ったり調理したりするためだけでなく、別の理由もあったのです。
囲炉裏がある家屋の梁や柱は自然と黒ずんでいきます。黒ずんだ梁や柱は防虫・防臭効果を持つだけでなく、蒸し暑い夏に湿気を吸い取り、乾燥した冬に湿気を吐きだして、湿度を調整する役割も果たしていました。
これらはすべて生活の知恵によるもの。こうして家屋を守っていたのです。